Über uns
Wir betreiben Gastronomie für den Arbeitsalltag. Seit vielen Jahren entwickeln und führen wir Betriebsrestaurants, Cafés und gastronomische Services an Unternehmensstandorten – mit Fokus auf Qualität, Verlässlichkeit und funktionierende Abläufe. Hinter diesem Anspruch steht ein engagiertes Kernteam, das Strategie, Betrieb und Weiterentwicklung verantwortet.
Unsere Historie
Brian Kammerer
Gebietsleiter
Gastgeber aus Freude mit dem
Anspruch, dass sich jeder Gast
willkommen fühlt – im Alltag wie bei
Veranstaltungen und Caterings.
Verbindet Leidenschaft für Küche,
Genuss und Service mit echter
Gastgebermentalität. Als ausgebildeter
Hotelfachmann mit geschultem Blick
für die Wünsche der Gäste. Entwickelt
bei Allegria Qualität, Abläufe und
Gästeerlebnisse kontinuierlich weiter.
Janis Köhler
Gastronomischer Leiter
Verantwortet die gastronomische
Ausrichtung, koordiniert Prozesse
und stärkt das Team – täglich nah
am Betrieb und am Gast. Gelernter
Koch, seit der Kindheit gastronomisch
geprägt und mit großer Leidenschaft
für Küche und Service. Gastgeber aus
Überzeugung, mit echter Freude daran,
Menschen willkommen zu heißen.
Simon Köhler
Gesamtküchenleiter
Seit der Kindheit gastronomisch
geprägt und in einer Gastronomie-
familie aufgewachsen. Verbindet
im dualen Studium „Culinary
Management“ handwerkliche
Praxis mit fundiertem Fachwissen.
Gastgeber aus Freude – mit dem
Anspruch, Gäste durch hochwertige
Küche, herzlichen Service und
authentischen Genuss glücklich zu
machen.
Leonardo Gisbrecht
Assistent der Geschäftsführung
Allrounder mit ausgeprägtem
Dienstleistungsgedanken und
vielseitiger Erfahrung in allen
Betriebsbereichen bei Allegria.
Behält auch in anspruchsvollen
Situationen den Überblick und
entwickelt Projekte gemeinsam
mit Kunden weiter. Sein Anspruch:
verlässlich begleiten, Lösungen finden
und den Gast in den Mittelpunkt
stellen.
Daniel Wimmer
Geschäftsführer
Kommt aus der Welt der Zahlen und
IT, aber mit großer Freude an guten
Essen und perfektem Service. Steht
für klare Worte und transparente
Kommunikation auf Augenhöhe.
Ist seit 2016 verantwortlich für Struktur,
Ordnung und funktionierende Systeme.
Täglich mit offenem Auge und Ohr
für Mitarbeitende und Gäste in den
Betrieben unterwegs.
Wolfgang Köhler
Gründer
Nach der Übergabe der
operativen Geschäfte an die
nächste Generation bringt
er seine Erfahrung heute in
beratender Rolle ein.
Er stärkt Strukturen, sichert
Standards und begleitet
die Weiterentwicklung des
Unternehmens mit ruhiger Hand.
Wir freuen uns auf Ihre Nachricht.
Für Anfragen, Informationen oder ein persönliches Gespräch sind wir gerne für Sie da.
Gute Zusammenarbeit beginnt
mit einem Gespräch.
Erzählen Sie uns von Ihrem Standort –
wir zeigen Ihnen, was möglich ist.
Allegria Gastgeber GmbH
Allegria Dienstleister GmbH
Konrad-Zuse-Straße 1
85716 Unterschleißheim
Telefon +49 89 200 633-21
E-Mail info@allegria.de